韩国人气冰品乌云冰淇淋
瑞蜜可
当家花旦：乌云冰淇淋
还记得经典影片《查理与巧克力工厂》中的巧克力工厂吗？巧克力的瀑布、巧克力的河流……而瑞蜜可打造的，是冰淇淋工厂。它让“排队吃冰淇淋”成了韩国时下的流行。
瑞蜜可的外观设计得像工程车，内部则以纯白为主色调，配以红白相间的条纹，充满异国风情。这样摩登的店铺，是不是你拍照发到微信朋友圈的最佳背景板？
人气单品乌云冰淇淋，黑灰色棉花糖被拗成乌云造型，厚厚地叠在冰淇淋上，表面还插着小闪电巧克力，可爱到让人舍不得吃。此外，沙砾城堡、夏威夷海滩、马卡龙冰、芝士山峰、罗曼蒂克、双拼榛子、巧心可可等8种组合，也都是遵照韩国的配比制作，连制作棉花糖的原料都是直接进口的。
地址：西湖银泰B1楼
雪冰冰
当家花旦：年糕雪冰系列
韩国的金顺姬小姐，出身于著名厨艺世家。她将天然纯牛奶与韩国传统糕点元素相结合，成就了一系列的美味冰品。比如，加入大豆粉、年糕、大杏仁的经典产品“年糕雪冰系列”；又比如基于草莓、西瓜、芒果等水果的爽口“水果系列雪冰”；还有将欧式土司和传统美味冰淇淋融为一体，用芝士烘焙的“吐司系列”等。
雪冰冰这个店名，源自金顺姬在网络上发起的征名活动，据说当时有近3000万人次参与。
地址：西城广场3楼
姜虎东白丁烤肉
当家花旦：五花肉
姜虎东烤肉(姜虎东，韩国著名脱口秀主持人)，是韩国烤肉界高段位的“选手”。与一般的烤肉不同，它可以一锅多吃，好玩又尽兴。
整套烤锅，除了中间的烤盘，外围一圈分为三部分，分别放着蛋液、杂蔬和芝士玉米粒。在烤肉的过程中，不时会有一些油脂流入外圈，增加了香味。等到三轮烤肉过后，你就可以品尝特别的烤蛋、烤玉米和烤蔬菜了。
当然，烤肉店的灵魂是肉要足够好，有兴趣的话，你可以亲自去鉴定一番哦。
地址：湖滨银泰2期4楼
艾可玛奇水果棒冰
当家花旦：榴莲棒冰
以新鲜水果、牛奶为主料的水果棒冰，韩国引入，手工制作。最热卖的是榴莲口味，据说目前每月能在杭州卖出20000根。荔枝、蓝莓、草莓等也颇受青睐。
店中的28种口味，随着季节更替供应。比如，之前就有杨梅口味。
地址：武林银泰9楼
对于既是铁杆韩剧迷又是吃货的人来说，上周末很特别。因为从热门韩剧《匹诺曹》里走出来的同款“雪冰冰”，7月18日在西城广场试营业；同一天，吃货们去韩国游玩时几乎必到的甜品店瑞蜜可乌云冰淇淋，也在西湖银泰城开门迎客；紧接着，源自韩国的姜虎东烤肉在湖滨银泰悄悄试营业。
这个夏天，“韩风”来袭？记者诸逸文
赴韩取经蕴含大商机？
似乎是觉察到了其中的商机，不少餐饮圈人士直奔韩国取经，以至于“韩风”美食近期扎堆杭城。这还没算上不久前的韩式炸鸡、韩式比萨、韩式沙冰、韩式芝士排骨等。更多新奇的韩国小食，正在或者即将被复制到杭州。
在这些业内人士眼中，韩国“轻型小店”的餐饮业态，十分注重时尚感和体验感，很对年轻人的胃口，有其独到之处。而在洽谈品牌代理的过程中，韩国方相当谨慎，甚至仔细到一副刀叉，或是作为辅助食材的红豆，这就更有了品质的保证。
瑞蜜可的董事长崔学名是韩国人，毕业于浙江大学。所以，拿到瑞蜜可中国地区的代理权，他有着先天的优势。他坦言：“韩国确实有很多非常好的咖啡馆、餐馆，精致又有创意。可我不擅长做餐饮，所以把更具时尚感的韩式冰品引入杭州。”
问及选址杭州的原因，他说，一是学生时代对于杭州的情感，二是上海市场竞争太过激烈，已有不少同质产品。
大抵来讲，韩风美食有以下这些相通点：通过韩剧的植入而走红；喜欢请韩国明星代言；人气单品往往简单易学，核心在于配方，制作手法简单，不过，这也导致容易被山寨和抄袭。有餐饮资深业内人士表示，一味地照搬模仿只能博一时眼球，最重要的还是在借鉴之余，找到适合本土的餐饮转型之路。
