林玮年龄：40+身份：茶田吾舍餐厅掌门人飞味儿时尚便当创始人
“城市慷慨亮整夜光，如同少年不惧岁月长，她想要的不多，只是和别人的不一样……”见着林玮的时候，他耳朵里塞着耳塞，正在听陈粒的《历历万乡》。他坐在背光位，一抹强烈又狂躁的阳光，让身形本就魁梧的他显得“光芒万丈”，和着陈粒略带沧桑感的声线。这是40+才能有的、不动声色的男人味，是他不说话时的美好样子。
早些年，林玮是个意气风发的设计师，1米84的大高个，不羁的浪子，有着一切同龄人一样的坏习惯，当然，也有着同龄人鲜有的才华。生在宁波的他，少了一份海边孩子的野性，更多的是踏踏实实干好一件事的痴狂劲头。一个设计师的执着劲儿是很可怕的，而林玮又是一个毕业于中国美院的设计师，对于自己作品的要求之高近乎偏执。于是，每晚吞云吐雾，电脑前疯了一样改改涂涂，喝干瓶中最后一口烧刀子之后，已是凌晨三点。在确认真的让自己满意后，才能安心入睡。日复一日，这样的习惯竟也陪伴了他多年，当年的三块腹肌也在岁月的挣扎中拧成了一团，这是渐渐成熟的样子，后来的后来，便有了“茶田吾舍”。
“茶田吾舍”最初是“茶田”和“吾舍”两个名字，藏在青芝坞里边的一片茶园里，三层的小洋楼，旧旧的样子，更像是自家小院。林玮说，这是他一直想要的，归隐田园的样子，也是还原小时候的那段关于父亲、关于喝茶的记忆。
一个大搪瓷杯，深深浅浅的茶渍，躲在杯底的是父亲从早市淘来的铁观音。浙江人多半是喝绿茶的，铁观音是一个福建人家乡带来的，总在早市的最前头摆着摊吆喝。父亲倒是愿意尝试新事物，买了一大包回家，一大把丢进搪瓷杯里，滚水冲开，不一会儿茶叶便舒展开来，撑满了整个杯子。在幼年林玮的心里，一切称之为茶的东西都是苦的，关于搪瓷杯里的秘密，很长一段岁月里，他都不想解开。他知道，那杯子里传出来的，是关于父亲的味道。
后来，渐渐接触多了身边爱茶的朋友，竟又怀念起父亲搪瓷杯里的秘密，于是便有了“茶田吾舍”。有人问他，你既然这么爱喝茶，而这里又是遍地茶园，为什么不直接开个茶馆？他说，最爱的总是不敢触碰太深。他经常窝在自己的一方小茶室里，一窝便是一整天。他说，茶是他与朋友间沟通的媒介。
林玮不但爱喝茶，关于茶道也是十分精通。他觉得喝茶是一件非常有仪式感的事情，他偏爱宋代点茶法，特别拜访了日本茶道大师学艺。他觉得，日本的茶道多半是中国宋代茶道的保留，他想要把传出去的东西再学回来。临走时，林玮带我们去看他打铜。他的茶勺、茶刀、盘子、碗和锅锅铲铲，都是他自己一锤一锤打出来的。
“茶为国饮，杭为茶都”。杭州茶文化历史悠久，唐代陆羽《茶经》中有描述“钱塘天竺、灵隐两寺产茶”。作为名茶之乡的杭州，自古茶肆林立。据宋吴自牧《梦粱录》记载：“茶馆插四时花，挂名人画，装点门面。四时卖奇茶异汤……茶起之时，需奏乐鸣鼓，非同寻常。”“临安巷陌街坊，自有提壶拎水者沿门点茶。”宋代《咸淳临安志》中记有“岁贡茶叶”，可见当时杭州的茶叶已列为贡品。
作为中国茶叶之都，杭州不仅有西湖龙井、九曲红梅等名茶和悠久的茶文化，更有众多茶叶高人、达人。他们中许多人，或许并不以茶事为业，但却是爱茶、玩茶的高手。
