足不出杭吃遍美味 杭州潮人力荐本周新店

膨膨冰

一部热播韩剧《匹诺曹》，炒火了韩国甜品膨膨冰。两年来，随着人气的高涨，膨膨冰终于也开到了杭州，点点也按捺不住去品尝了一番。膨膨冰又叫雪花冰，与其他沙冰不同的地方是，雪花冰用的完全是纯牛奶，-20℃将纯牛奶在冰点碎冰。制出的雪花冰质地柔软，没有一般刨冰的粗糙易化，也没有冰淇淋的黏稠腻，雪一样轻盈，绵滑不腻，口感柔软。40一小份的膨膨冰虽然看着价格很高，但端上来的一大碗立刻就让人觉得物超所值。