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没吃过这些等于白来杭州 十大来杭必吃菜

发布时间: 2015-07-01 16:28:00 来源: 大浙网 作者:
杭州,曾经因为一句“上有天堂,下有苏杭”而成为人们印象中天堂的化身,让每一个来过的人都赞不绝口。她也有耍小性子的时候,连续40天不放晴的梅雨天、越来越炎热难当的桑拿夏日都让生活在这里的人痛并快乐着,所谓有美景的地方必有美食!在杭州边吃边玩才是妙哉人生的重要意义。

南宋御街

南宋御街全长5.3公里,宽13米,基本延续了南宋时期的长度和宽度。路两侧保留了很多近代风貌保存最完整的历史地段之一,同时也是反映杭州民俗、民风等的重要区域之一,完全可以称之为“建筑历史博物馆”。

【推荐美食】

油爆虾

虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。

制作:将虾剪去钳、须、脚,洗尽沥去水。炒锅下色拉油,旺火烧至220度时,将虾入锅,用手勺不断推动,约炸30秒钟用漏勺捞起,待油温回升200度左右时,将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。将锅内油倒出,放入葱段略煸,倒入虾,烹入绍酒,加酱油、白糖及少许水,颠动炒锅,烹入米醋,出锅装盘即成。

编辑: 张姚瑶
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