古老印迹
就是这样令人怀古的地方,更需要更多的印迹还记录它的历史。无论是斯文故地的浙江博物馆、方寸亦大千的中国印学博物馆等,都验证了杭州最辉煌的历史。
【推荐美食】
炸响铃
色泽黄亮,形如马铃,松脆爽口。食用时辅以甜酱、花椒盐,花椒盐,味道更佳,是下酒的好菜。
典故:从前这个菜不是现在的形状,也不叫“响铃”。据说一次有位英雄专点此菜佐酒,不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴,听说豆腐皮在富阳泗乡定制,即上马扬鞭,取回了豆腐皮。店主深为感动,为他精心烹制,并特意做成马铃形状。从此,“炸响铃”就流传开了。