适合夏季吃的凉凉的重芝士蛋糕~juju最后加了点自己喜欢的蓝莓酱和焦糖酱来更加丰富了重芝士蛋糕的味道,它也是juju个人最喜欢的甜品top5里的私藏菜谱哦~~~
主料
消化饼干(蛋糕底用) (120g)融化黄油(蛋糕底用) (30g)乳酪(芝士酱用) (500g)砂糖(芝士酱用) (100g)蛋糕(芝士酱用) (2个)蛋黄(芝士酱用) (1个)奶油(芝士酱用) (60ml)香草(或香草精一小勺)(芝士酱用) (1根)砂糖(焦糖酱用) (110g)水(焦糖酱用) (30ml)奶油(焦糖酱用) (120ml)蓝莓酱(可省) (10小勺左右)
厨具
电烤箱
1、消化饼干用搅拌机搅碎,也可以把它放进密封袋里用擀面杖敲碎