@喝丢一只鞋
地址:湖墅南路草营巷信义商街55-58号电话:87092589
“喝丢一只鞋”,光听这名字就很喜感,鞋都喝丢了,这酒、这菜得有多好吃呢?据说,来吃过的很多东北朋友都泪流满面地说,菜杠杠的,吃到了家乡的味道!
餐厅是老东北主题,装修处处都有东北风味。从墙头的标语到村口的大树,从树上的高音喇叭到家里的大花椅垫,墙上的海报、招贴,服务员的穿着,每一处都看得出浓重的怀旧情结。
泥炉是老东北最原始的烤肉工具,南方绝对没有,现在连东北都已经不多见了,它能很好地把肉的汁液跟炭火的味道融合到一起,保留最原始的肉香。不大的炉子里面放上通红的竹炭,上面放一张铁网,鲜肉放上去吱吱作响,一股浓重的烧烤味便蹿了出来,就一个字,香!
店里的原材料都是新鲜本色的,没有被调味料腌制过,这里的牛肉全是东北纯黄牛肉,羊肉是东北的土羊,还有东北特色大鹅……当然,除了烤肉,还有东北特色拌菜,鲜族菜和汤,好多菜品和韩国料理接近,包括烤肉、生拌牛肉、大酱汤、石锅拌饭等。另外一个特色就是酒,自家酿的高粱酒,好喝不伤身,老板说即使喝多第二天也绝对不头疼。再说说调料,每人都配有一碟调料,以花生酱为主,拌有盐、香葱等秘料,分干酱和湿酱。烤得冒油的肉片蘸上一口特配酱料,那叫一个口水直流啊。
烤肥牛、风干肠、烤五花肉、鸽子炒黄豆、东北硬三样、烤鸽子都是点击率极高的招牌菜,然而最有特色的还数东北炖大鹅,那上菜的阵势可不一般,两名服务员敲锣打鼓,抬着大红绸布轿子把菜送上来,用餐的客人无不被这超强的形式感所吸引。
店长小美推荐>
烤肥牛78元/斤
风干肠29元/盘
烤五花肉35元/盘
鸽子炒黄豆68元/盘
东北炖大鹅119元/盆