核心提示:都说阿胶是“补血圣品”,这自然不假。不过自然界中,还有不少素食,其补血效果完全不逊于阿胶。像南瓜、葡萄、胡萝卜……素食界的“补血圣品”,你都知道吗?
许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实,不少植物性食物,不但含有铁、β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!下面就来介绍几种常见的补血食物。
1.葡萄——历代中医推荐的补血佳品
葡萄性平,味甘酸,不仅美味可口,而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效,历代中医均把它奉为补血佳品。另外,葡萄中钙、磷、铁的含量较高,还有多种维生素和氨基酸,是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用,不但对胎儿有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。