周末一进山，发现树叶都已经掉光，而和天光一样泛橘的柿子已经成熟了，它们孤单的挂在树上，等着你吃掉！吃掉！
柿子有个好听的别名，叫红嘟嘟！
中国是世界上产柿最多的国家，从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
柿子的健康意义
中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
柿子好吃但要忌口
1、柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃容易形成胃柿石。
2、吃完要漱口
柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。
3、最好不要空腹吃柿子
空腹时胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们可能出现胃胀胃痛等情况。
4、不应吃大量柿
柿子含有大量的糖类，如果吃太多会对牙齿和口腔都有不利影响，也会影响到食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致身体的营养不良。
5、柿子不能与螃蟹同吃
柿子与螃蟹共同吃完会抑制人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果。
6、除了螃蟹，其他海鲜也不要同吃
柿子中包含的鞣酸能够和鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起出现沉淀物，这种沉淀物会刺激胃肠，很容易引发病。如出现恶心、便秘等症状。
7、柿子不能与红薯同吃
虽然都很好吃，都是漂亮的橘黄色，都是可口的甜食，但也就是这样，柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
记住这些禁忌了么？那就开始吃吧！
