若不是有地道义乌老饕的带领，
还真是不知道义乌还有华云堂这么个吃货的好去处。
这这这！这明明就是个高大上的茶会所嘛！
招牌秘制小龙虾！
真真和密探君以往吃的小龙虾，完全不同！
没有常见的十三香、蒜香口味浓烈的香气，
而是清纯不做作的小龙虾的鲜香扑鼻！
拎起一只小龙虾，虾腮、虾肚、虾线，全部白白净净的！
全都是9钱以上的小龙虾，
叫它“小龙虾”感觉都委屈它了！
黄澄澄的虾黄顺着手指滴漏下来，
赶紧把手指塞进嘴巴，可不能浪费了这精华部分！
扯开虾背，虾线干净的没有一点杂质，
不去掉也可以放心吃。
懒癌晚期的密探君更喜欢这款香辣味的油焖大虾，
大厨已经去掉了虾头和虾线，
可以直接塞进嘴里嚼吧嚼吧，
请叫我小龙虾粉碎机~
店里的小龙虾全部来自洞庭湖野生小龙虾，
每只的重量都在9钱以上，
在烹饪之前，还会挑拣掉不太有活力的，
所以每一只华云堂出品的小龙虾都堪称小龙虾界的王者！
正因如此，
这里的小龙虾跟其他龙虾软趴趴的外壳不一样，
外壳更加坚硬，这里就要传授一下老板的剥虾大法了！
平时吃小龙虾的时候都直接把钳子扔掉，
这里会舍不得！因为虾钳里全是肉。
平时喊着要减肥的小伙伴们，
一个个都见虾忘义！战斗力爆表！
这家店最过分的就是！
小龙虾已经这么好吃了，
居然还有密探君最爱的日料！是不是想肥死朕？
华云堂的日料师傅是老板特地去上海挖来的，
十年工作经验！
好，手艺有保障了，那么食材呢？
密探君带你简单感受一下。
肥瘦均匀的雪花肉，清晰的大理石花纹呈现出均衡的脂肪比例。
炙烤之下，**的油花逐渐融化。
日式烤肉的正确开启方式就是从牛舌开始烤，
牛舌鲜嫩紧致又很Q弹，撒一些细盐，再挤上一点柠檬汁，
酸酸咸咸的味道会包容鲜嫩牛舌的微微腥香。
日本牛肉的精华就在于一个柔字！
顶级和牛便是如此，烤制后的和牛更具诱惑的绵软紧致，
蘸上秘制烤肉酱，整个口腔仿佛陷入肉食的温柔乡！
日料必定离不开刺身和寿司，
华云堂的老板对海鲜的选材极为苛刻，
原材料全部来自于进口，
来自于挪威的三文鱼极为丰腴，
吃的就是这一口肥美鲜香！
选择困难的同学可以选择来一份寿司拼盘，
基本不会踩雷。
鹅肝手握淋的酱汁是少见的蓝莓酱，
入口即化，这个一定要趁热，
整个送入嘴里，口感油而不腻。
鳗鱼饭则是酱汁和炭火的艺术，
现烤的鳗鱼蘸上特制的酱汁，
盖在铺满蛋丝的米饭上，
直接品尝鳗鱼细腻嫩滑，
香浓肥美的口感。
日式炸猪排，
超厚超大超嫩的猪排带来更多的满足感，
表皮香酥，里面肉嫩的出汁儿。
