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夏日冰爽风物诗 DIY热带果缤纷牛乳冰棍

发布时间: 2015-07-09 11:24:50 来源: 大浙网 作者:

  水果、冰棍、西瓜是夏天的风物诗,其实冰棍自己做也又美味又方便哦~把香纯牛奶和夏日水果结合在一起,嗯~滋味棒棒哒~

 

  主料

  牛奶(200克)淡奶油(100克)各种水果(适量)

  调料

  糖(适量)

  厨具

  其它

  1、将各种水果切片。

  2、取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。

  3、牛奶煮沸。

  4、加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)

  5、加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)

  6、将牛奶连锅坐在冰水中降温。

  7、将淡奶油打发至浓稠。

  8、将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,成冰棍液。

  9、取出冰箱中的冰棍模具,此时水果已经冻在模具内侧。(可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果)

  10、将冰棍液倒入模具,放入冰箱冷冻成型。

编辑: 甄兰
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