现在正值夏天，妹子们都偏爱清凉装，可是这小肚腩却让各位妹子们都犯了难。这款煎三文鱼配牛油果的沙拉不仅味道清甜而且不用怕胖，牛油果有着天然“森林奶油”的别称，拌在三文鱼里非常的爽滑，即使运动过后也可以大口吃完，这么有机健康的沙拉，快来学学吧！
主料：三文鱼(250克)牛油果(1个)圣女果(6-7个)紫洋葱(1/4个)生菜(适量)
调料：柠檬(1个)酸奶油(1.5dl)盐(适量)黑胡椒(适量)
厨具：平底锅
做法：
1、三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿
2、沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块
3、柠檬擦出少许皮屑备用
4、沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀
5、酸奶油中挤入少量柠檬汁
6、加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀
7、三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄
8、煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了
小窍门：
1、酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。
2、配粗粮面包，米饭，蒸/煮土豆或者薯条都可以。
3、沙拉里面没有盐，但是有柠檬汁，会比较酸。所以酱汁中要加一些糖来调和口味，不然两个都酸口感就不会那么好了。
